Channel: TRISTAR INSTITUTE PONTIANAK

↧

Kiprah Alumni Akpar Majapahit Promosikan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak

February 28, 2018, 12:08 am

≫ Next: Tristar Institute Pontianak Kenalkan Program Studi Hotel Operations di Kalimantan Barat

≪ Previous: Tristar Culinary Institute (TCI) Ramaikan Pontianak Food Festival 2018 di A Yani Mega Mall

2018, Tristar Culinary Institute Mulai Ekspansi ke Pontianak

Alumni Akpar Majapahit Dilibatkan

dalam Sosialisasi Pembukaan Tristar Culinary Institute (TCI) di Pontianak

MESKI pembukaan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak di bawah manajemen Tristar Culinary Institute (Tristar Group) baru pada September 2018 mendatang, namun sejak awal Februari 2018 lalu Tim Marketing dari TCI yang dikoordinir Laurentia Vivi S.Pd (Dosen Advanced Pastry Akpar Majapahit) dan Soenarhadi AMd.Par (Manager Tristar Institute Kaliwaron) bersama sejumlah alumni Akpar Majapahit sudah mulai memperkenalkan diri kepada masyarakat Pontianak dan sekitarnya.

Sejumlah alumni yang pernah kuliah D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit seperti Dwi Santoso (lulus 2014/2015), Rivaldi Febriza (lulus 2015/2016), Pande Sianturi, Sheiva Nursabrina dan Willy Wijaya (lulus 2016/2017 dibantu dua mahasiswa Akpar Majapahit Felicia dan Sun Sun, tampil all out bersama tim dari Surabaya dalam rangka mempromosikan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak, Kalimantan Barat (Kalbar).

Contohnya Sheiva Nursabrina. Perempuan yang tampil cantik dengan hijab di kepala itu bersama rekannya yang lain antusias mempromosikan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di tempat asalnya, Pontianak, sebagai bentuk apreasi kepada almamater yang telah mendidiknya dan Sheiva –sapaan akrab Sheiva Nursabrina—kini bukaoutlet donat dan aneka kue dengan merek Dokinut di Pontianak.

Sheiva Nursabrina adalah alumni D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit yang telah diwisuda bersama Pande Sianturi, Willy Wijaya dan 137 orang mahasiswa lainnya di Hotel Bumi Surabaya City Resort pada akhir November 2017 lalu.

Rencana pembukaan Sekolah Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak di bawah manajemen Tristar Culinary Institute(Tristar Group) bekerja sama dengan mitra lokal Bumi Raya Group menjadi tonggak sejarah baru yang menandai bahwaTCI mulai merambah di Bumi Kalimantan.

Kali pertama, Tim Marketing TCI bersama alumni Akpar Majapahit Surabaya dari Kalbar tampil pada gelaran Kids Fun Decoration Class (KFDC).dan Chef Laurentia Vivi dipercaya menjadi instrukturnya. Ketika itu, Chef Vivi bersama asistennya Felicia, Sun Sun dan dibantu beberapa alumni D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit seperti Dwi Santoso, Sheiva Nursabrina, Rivaldi Febraza, Willy Wijaya dan Pande Sianturi yang berasal dari Kalimantan Barat, tampil all out demi menyukseskan acara tersebut.

KFDC persembahan Tristar Culinary Institute (TCI) Pontianak itu merupakan cara edukatif yang sarat manfaat bagi anak sekolah. Pasalnya, kelas menghias donat, cupcake dan cookies yang dikhususkan untuk anak-anak ini tidak sekadar mengajarkan anak mempercantik makanan tetapi juga melatih kreatifitas anak-anak. Di sini, anak-anak diajak mengenal bahan dan cara pembuatan beragam produk makanan dengan bentuk yang menarik sesuai keinginan dan kemampuan kognitif anak.

Keseruan anak-anak mengikuti gelaran KFDC itu juga semakin heboh oleh kehadiran ibu-ibu yang mendampingi anak-anaknya menghias donat, cupcake dan cookies (topping) yang semua bahannya telah disediakan oleh pihak Panitia dari Tristar Culinary Institute (TCI) Pontianak.

Chef Vivi bersama asistennya Felicia, Sun Sun dan sejumlah alumni D3 Perhotelan Akpar Majapahit dengan telaten membantu bocah-bocah tampil percaya diri saat menghias donat, cupcakedan cookies selama gelaran acara Kids Fun Decoration Class (KFDC).

Selanjutnya, TCI Pontianak juga sukses menyelenggarakan Valentine Cooking Class bersama chef Axhiang, finalis Indonesia Master Chef Session 4 Acara itu terkait dengan pembukaan Sekolah Kuliner Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneurmulai September 2018 mendatang.

Perhelatan Valentine Cooking Class with Chef Axhiang itu merupakan rangkaian acara yang disusun Tristar Culinary Institute demi mendekatkan diri dengan warga Pontianak dan sekitarnya. Tiga pekan lalu, TCI juga sukses menggelar Kids Fun Decoration Class (KFDC) bertepatan dengan pembukaan gerai ke-109 Transmart Carrefour.

Dalam demo masak tersebut, Chef Axhiang berbagai teknis menghias aneka cake yang bernuasa pernak pernik Hari CInta kasih (Valentine’s Day). Finalis Indonesia Master Chef Session 4 tersebut di dampingi ChefVivi sapaan akrab Laurentia Vivi, Dosen Advanced Pastry Class Tristar Group, saat mendemontrasikan kepiawaiannya menghias aneka cake di hadapan ibu-ibu yang menjadi peserta Valentine Cooking Class.

Usai acara ValentineCooking Classwith Chef Axhiang di Transmart Carrefour Pontianak, ibu-ibu muda yang menjadi peserta demo masak memanfaatkan agenda photo session di standTristar Culinary Institute Pontianak bersama chef cantik yang tampil memukau di hadapan pengunjung gerai baru Transmart Carrefour yang ke-109 tersebut.

Selama di Kalimantan Barat, Chef Axhiang di dampingi Chef Arif Lila Wijanarka (Manager Tristar Culinary Institute Pontianak), Anggit Rismahani (Manager Tristar Culinary Institute Bogor), ChefLaurentia Vivi, Chef Soenarhadi (ManagerTristar Culinary Institute Kaliwaron) dan beberapa alumni D3 Perhotelan Akpar Majapahit (Tristar Group) menikmati acara wisata kuliner bersama orang kepercayaan owner Bumi Raya Group, mitra bisnis Tristar Group di Pontianak.

Seusai menghelat acara Valentine Cooking Class with Chef Axhiang di Transmart Carrefour, selanjutnya TCI juga berpartisipasi dalam menyukseskan Pontianak Food Festival 2018 with Chef Aikodi Lapangan Parkir A Yani Mega Mall Pontianak pada Minggu (25/02/2018) siang.

Kehadiran Chef Aiko di A Yani Mega Mall terkait upaya pemecahan Rekor MURI Memasak Ikan Asam Pedas dengan Peserta Terbanyak. Tercatat bahwa acara masak bareng Chef Aiko yang diikuti 430 peserta tersebut sukses memecahkan Rekor MURI.

Pada acara itu Tristar Culinary Insitute (TCI) Pontianak menghadirkan 10 chef mudanya demi memeriahkan gelaran acara tersebut. Mereka yang terjun menyukseskan kegiatan Memasak Ikan Manis Pedas antara lain Chef Felicia, Sun Sun, Sheiva Nursabrina, Willy Wijaya, Rivaldi Febriza, Pande Sianturi

Kehebohan Memasak Ikan Manis Pedas itu semakin terasa dengan hadirnya Chef Aiko sebagai Guest Star (Bintang Tamu), Pjs Walikota Pontianak Mahmudah bersama istri, pengelola A Yani Mega Mall, perwakilan dari Bank Mandiri, tim dari MURI dan ratusan peserta lainnya yang memadati lapangan parkir pusat perbelanjaan itu, kemarin siang.

Gelaran Pontianak Food Festival 2018 –dihelat pada19-25 Februari 2018-- itu merupakan upaya dari pihak Pemkot Pontianak untuk memasyarakatkan program makan ikan. Program itu juga didukung oleh Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Pontianak, Pengelola Pusat Perbelanjaan (A Yani Mega Mall) dan Perbankan (Bank Mandiri).

Sementara itu menurut Pjs Walikota Pontianak Mahmudah, Pontianak memiliki banyak makanan khas yang bisa menjadi ikon wisata kuliner daerah. Dengan festival tersebut diharapkan bisa menarik lebih banyak wisatawan mancanegara maupun wisatawan domestik untuk datang ke Pontianak.

Pada puncak pergelaran Pontianak Food Festival 2018, Minggu (25/02/2018), diadakan pemecahan Rekor MURI masak ikan asam pedas dengan peserta terbanyak. Rekor itu untuk menunjukkan bahwa produk kuliner tersebut sebagai ikon makanan khas Kota Pontianak.

”Pontianak Food Festival 2018 yang diikuti Tristar Culinary Institute (TCI) Pontianak merupakan strategi jitu demi mengenalkan diri Sekolah Kuliner Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur yang andal di Kalimantan Barat,” kata Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM., MM.Par kepada kru www.culinarynews.info, Minggu (25/02/2018) malam, melalui WhatsApp(WA)-nya.

School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Culinary Business. Tristar Culinarry Institute juga memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktivitas di dunia kuliner dan pastry untuk menjadi Professional Chef… Come & Join Us!

Anda tertarik menjadi calon mahasiswa baru pada Program Profesional Siap Kerja di kampus Tristar Culinary Institute Pontianak atau mengikuti pelatihan masak Culinary & Pastry, silakan hubungi Tim Marketing Tristar Culinary Institute Pontianak Kompleks SMA Taruna Bumi Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak, Kalimantan Barat, Telp. 0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310. (ahn)

Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

↧

Tristar Institute Pontianak Kenalkan Program Studi Hotel Operations di Kalimantan Barat

April 1, 2018, 6:38 pm

≫ Next: Tristar Culinary Institute Pontianak - FRUIT & VEGETABLE CARVING DEMO

≪ Previous: Kiprah Alumni Akpar Majapahit Promosikan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak

Berkolaborasi dengan Bumi Raya Group

Tristar Group Buka Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur, juga Kenalkan Program Studi Hotel Operations

SETELAH gencar mengenalkan Sekolah Kuliner Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak,Kalimantan Barat, sekitar tiga bulanan sejak Januari 2018 lalu, Tristar Group yang berkolaborasi dengan Bumi Raya Group kini menambah Program Studi Hotel Operations demi menghasilkan tenaga profesional di industri perhotelan atau buka usaha sendiri menjadi pebisnis kuliner. Perkuliahan perdana dijadwalkan baru dimulai pada September 2018 mendatang.

Tristar Institute Pontianak sendiri merupakan cabang kelima setelah Tristar Insitute Bogor yang dibuka pertengahan 2017 lalu. Sedangkan tiga cabang lainnya yang sudah eksis adalah Tristar Institute BSD Tangerang, Tristar Institute Batu dan Tristar Institute Kaliwaron (Surabaya).

Kehadiran Tristar Institute Pontianak ketika itu berbarengan dengan acara Pembukaan Transmart Carrefour Jl. Ahmad Yani No. 2, Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat. Pembukaan gerai baru Transmart Carrefour oleh Bupati Kubu Raya tersebut dikelola PT Trans Retail Indonesia.

Berjarak 10 menit dari Bandara Supadio, gerai Transmart Carrefour ke-109 ini hadir sebagai destinasi belanja keluarga yang nyaman. Dengan luas mencapai 11.483 m2 dan didukung oleh 240-an tenant, gerai modern ini menyediakan barang-barang berkualitas serta menghadirkan pula Department Store, Bread Shop, Kids City, Trans Hello, Electronic Pro hingga Cinema XXI yang semakin melengkapi hiburan keluarga.

Saat itu, Tristar Group melalui unit usahanya Tristar Insitute Pontianak yang berkolaborasi dengan Bumi Raya Group pun turut memeriahkan acara pembukaan Transmart Carrefour pada Jumat (09/02/2018) sore, dengan cara edukatif yang sarat manfaat untuk anak sekolah bertajuk Kids Fun Decoration Class (KFDC).

Kelas menghias donat, cupcakedan cookies yang dikhususkan untuk anak-anak ini tidak sekadar mengajarkan anak mempercantik makanan tetapi juga melatih kreatifitas anak-anak. Di sini, anak-anak diajak mengenal bahan dan cara pembuatan beragam produk makanan dengan bentuk yang menarik sesuai keinginan dan kemampuan kognitif anak.

Selain itu, Tristar Institute Pontianak juga menghadirkan chefAxhiang, finalis Master Chef Indonesia Session 4 di Transmart Carrefour, demi menyemarakkan gelaran Cooking Class untuk umum ini melengkapi gelaran Kids Fun Decoration Classyang digelar pada Jumat (09/02/2018) dan Sabtu (10/02/2018) di stand Tristar Institute.

Tristar Intitute Pontianak juga berpartisipasi pada acara pemecahan Rekor MURI bertajuk Pontianak Food Festival 2018 bersamachef Aiko di Lapangan Parkir A Yani Mega Mall Pontianak Kalimantan Barat pada Minggu (25/02/2018) siang.

Selanjutkan pada Senin (12/03/2018) malam lalu, Tristar Institute Pontianak yang bekerja sama dengan Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Pontianak menghelat acara gathering di Resto Nyonya Rawit bersama chef-chef se-Pontianak untuk sosialisasi kehadiran Tristar Group di Kalimantan Barat.

Tristar Insitute Pontianak kembali hadir untuk meramaikan acara Fun Blue March 2018 yang dihelat Tribun Pontianak di Ramayana Mall Lantai 2 pada 17-18 Maret 2018 lalu dengan mengadakan Lomba Menghias Cupcakesbagi masyarakat umum.

Terpisah, Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM., MM.Par mengatakan,setelahtiga bulananmendekatkan diri dengan masyarakat Kalimantan Barat,kehadiran Tristar Institute di Pontianak telah menunjukkan trendprositif karena warga Pontianak dan sekitarnya mulai mengenal berbagai kelebihan dari Sekolah Kuliner Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur tersebut.

Menariknya, selama sosialisasi tiga bulan terakhir ini, tidak sedikit orang tua calon mahasiswa Tristar Institute Pontianak yang tertarik kuliah di Perhotelan. Oleh karena itu, mulai April ini pihak Tristar Institute Pontianak juga mengenalkan Program Studi (Prodi) Hotel Operations kepada masyarakat Kalimantan Barat, jika putra putrinya nanti ingin berkarier sebagain tenaga profesional di industri perhotelan.

Prodi Hotel Operations ini dikenalkan untuk membidik pasar yang tidak mampu menjangkau harga pendidikan Culinary dan Pastry. Lama pendidikan Hotel Operations sekitar sembilan bulanan, sama dengan Prodi Culinarydan Pastry.

Intinya, mahasiswa baru yang mengambil prodi Hotel Operations adalah lulusan SMA sederajat. Durasi pendidikannya sendiri selama sembilan bulan. Lulusannya sudah langsung bisa disalurkan bekerja di industri perhotelan.

Mengingat kurikulumnya tidak ada Mata Kuliah Umum (MKU), melainkan mahasiswa prodi Hotel Operations langsung diajarkan ke point-point sasarannya seperti Front Office (FO), Housekeeping (HK), Purchasing & Storage dan lain-lain. Program ini biaya pendidikannya selama sembilan bulan sekitar Rp 14 jutaan per orang..

Untuk pendaftaran prodi Hotel Operations, calon mahasiswa membayar Rp 500 ribu untuk beli formulir dan ditukar dengan souvenir jaket. Lalu DP angsuran pertama Rp 1,4 jutaan (dari total Rp 14 juta selama 10 kali angsuran).

Down Payment (DP) ini dibayarkan setelah bayar formulir pendaftaran atau sebelum masuk perkuliahan pertama. Setelah bayar angsuran pertama, masih sisa sembilan kali angsuran, pas dengan masa perkuliahan di Tristar Institute Pontianak. Angsuran kedua maksimal dibayar saat hari pertama masuk kuliah. Angsuran ketiga dibayar saat bulan kedua masuk kuliah dan seterusnya sampai sembilan bulan.

Berbeda dengan Hotel Operations, jika Anda tertarik mengambil program pendidikan Culinary & Pastry, maka angsuran per bulannya Rp 2.950.000 x 10. Sementara itu, untuk promo masuk prodi Hotel Operations juga sama dengan Culinary & Pastry.

”Calon mahasiswa bisa mendaftarkan diri langsung ke stand Tristar Institute Pontianak di Transmart Carrefour. Dapatkan diskon menarik sampai 50 persen atau Anda cukup membayar formulir pendaftaran sebesar Rp 250 ribu saja,” kata Hendrik Adrianus, SE, M.Par, Kahumas & Marketing Offcer Tristar Groupmelalui grup WhatsApp (WA)-nya, Senin (26/03/2018) siang.

School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Culinary Business. Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktifitas di dunia kuliner dan pastry untuk menjadi Professional Chef… Come & Join Us!

Anda tertarik menjadi calon mahasiswa baru pada Program Profesional Siap Kerja di kampus Tristar Institute Pontianak, silakan hubungi Tim Marketing Tristar Institute Pontianak Kompleks SMA Taruna Bumi Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak, Kalimantan Barat, Telp. 0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310. (ahn)

Tristar Institute.

School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,

D3 Hotel & Culinary Business

.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

↧

Tristar Culinary Institute Pontianak - FRUIT & VEGETABLE CARVING DEMO

April 3, 2018, 6:20 pm

≫ Next: Tristar Culinary Institute Pontianak - LOMBA MASAK BERBAHAN DASAR UMBI-UMBIAN

≪ Previous: Tristar Institute Pontianak Kenalkan Program Studi Hotel Operations di Kalimantan Barat

FRUIT & VEGETABLE CARVING DEMO

Di Transmart Kubu Raya - Kalimantan Barat

Belajar dan temukan ide dalam seni mengukir buah maupun sayuran. Bersama Tristar Culinary Institute Pontianak dan Chef Danu Primanto, demo mengukir buah dan sayur (fruit & vegetable carving) ditunjukan dihadapan para pengunjung mall Transmart Kubu Raya – Kalimantan Barat beberapa waktu lalu.

Seni ukir buah dan sayur seperti ini masih terbilang langka. Kebanyakan orang menganggap membuat fruit & vegetable carving merupakan hal yang sulit. Oleh karenanya sekolah kuliner Tristar Culinary Institute yang akan segera dibuka di Pontianak ini begitu semangat memperkenalkan dihadapan para pengunjung mall Transmart Kubu Raya untuk berbagi ilmu seni mengukir buah dan sayur secara detail.

Keindahan fruit & vegetable carving biasanya dijumpai untuk mempercantik penampilan makanan yang disajikan di acara pesta. Beberapa macam buah ataupun sayuran yang biasa diukir agar tampil lebih menarik diantaranya semangka, labu kuning, melon, nanas, kentang, lobak, bit, timun, dan masih banyak lagi.

Seperti diungkapkan Chef Danu, bahwa membuat fruit carving ini kuncinya adalah kemauan, kreatifitas dan ketekunan. Sedangkan untuk pisau, yang digunakan mempunyai ujung runcing dan tajam, itu saja cukup. Pada dasarnya siapapun bisa membuatnya. Di tangan pengiat fruit carving, buah dan sayuran bisa diukir apik dan unik menjadi kreasi seni yang memukau.

Inilah beberapa ukiran buah semangka yang menjadi style Chef Danu yang memerlukan kejelian. Bentuk bunga yang eksotik dari buah semangka ini tampil memikat, ada unsur warna kontras merah, putih dan hijau bertuliskan ‘Tristar’. Wow, keren !

Tak hanya itu, Chef Danu juga mengajak beberapa pengunjung mall secara langsung membuat beragam garnish (hiasan) dari wortel, timun dan lobak menjadi beberapa bentuk bunga.

Ingin bisa terampil membuat fruit & vegetable carving?, Tristar Culinary Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktifitas di dunia kuliner & patiseri untuk menjadi Professional Chef.... Come & Join Us !. *Upi

Tristar Culinary Institute

School of Culinary - Baking Pastry Art, Hospitality, Cruise, D3 Hotel &

S1 Food Technology

Contact Us at:

Tristar Institute Pontianak.

Komplek SMA Taruna

Jln Supadio

Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya

Pontianak – Kalimantan Barat

Telp. 0812 5956 5486. 0812 7201 7761. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.

Akpar Majapahit

Jln. Raya Jemursari 244

Surabaya – Jawa Timur

Telp: 031-8480821-22.

081232539310

081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C

Tristar Institute Bogor

Jln. Raya Tajur No 33

Bogor – Jawa Barat

Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008, 082231372022

Tristar Institute Kota Wisata Batu

Jln. Bukit Berbunga 10 Batu

Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

Tristar Institute Kaliwaron

Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 081216039795, 082230059993.

Tristar Institute BSD

Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33

Telp: 021-5380668, 081381500021. 082122565898.

↧

Tristar Culinary Institute Pontianak - LOMBA MASAK BERBAHAN DASAR UMBI-UMBIAN

April 3, 2018, 6:22 pm

≫ Next: Tristar Culinary Institute Pontianak - Lomba Menghias Cupcake Dengan Buttercream Bersama Tribun Pontianak

≪ Previous: Tristar Culinary Institute Pontianak - FRUIT & VEGETABLE CARVING DEMO

LOMBA MASAK BERBAHAN DASAR UMBI-UMBIAN

PCPI (Pontianak Culinary Professional Indoneaia)

Supported by Tristar Culinary Institute Pontianak

Jumat (23/03), dalam rangka memeriahkan acara "Pesona Kulminasi Matahari" yang di gelar di Tugu Khatulistiwa - Kalbar, PCPI (Pontianak Culinary Professional Indonesia) mengajak para pecinta kuliner beradu kreatifitas lomba masak berbahan dasar umbi-umbian. Dengan di dukung Tristar Culinary Institute Pontianak, acara yang diikuti sekitar 25 peserta ini bebas memilih jenis umbi kecuali kentang untuk diolah menjadi makanan yang berkualitas dan bercitarasa tinggi.

Berbagai jenis umbi-umbian yang populer di pasaran kini sudah banyak ditinggalkan, sehingga untuk dapat bersaing di industri makanan diperlukan adanya skill dan kreatifitas yang tinggi bagi para pecinta kuliner. Umbi-umbian pun tak sebatas hanya kentang, ada ubi rambat, singkong, talas, dan masih banyak lagi yang gampang diolah.

Lewat acara "Pesona Kulminasi Matahari" yang berlangsung selama 3 tiga hari (21 – 23 Maret 2018), team PCPI (Pontianak Culinary Professional Indonesia) mengangkat produk umbi-umbian kecuali kentang untuk dapat dikreasikan menjadi sebuah produk makanan, baik itu masakan maupun jajanan yang berkualitas dan bercitarasa tinggi.

Dengan mengenakan pakaian nasional dan berdandan cantik, para peserta lomba yang dominan para ibu-ibu ini cukup antusias. Kreatifitas para peserta lomba menghadirkan hidangan dengan tema yang telah ditentukan benar-benar menarik perhatian. Hanya dengan waktu kurang lebih 45 menit, para peserta harus mampu me-manage waktu yang telah ditentukan untuk membuat sajian olahan umbi yang enak dengan seni penyajian yang menarik.

Dikatakan oleh chef Yudha, untuk lomba kali ini banyak peserta menggunakan ubi ungu untuk olahannya. Nah, ada sedikit tips yang perlu diketahui dalam mengukus ubi ungu. “Sebaiknya kulitnya jangan dikupas. Hal ini untuk mempertahankan rasa, warna dan aroma dari ubi tersebut. Serta nutrisi dari ubi ungu juga tidak banyak yang terbuang.” katanya.

Puluhan makanan olahan berbahan umbi-umbian (non-kentang) tertata cantik diatas meja. Beberapa juri dari PCPI (Pontianak Culinary Professional Indonesia), diantaranya ada Chef Yudha, Chef Yoyok, dan Chef Abdul kadir, tampak sibuk menguji rasa hidangan tersebut untuk memberikan penilaian yang meliputi kreatifitas, rasa dan kesesuaian tema. Akhirnya terpilihlah 3 orang pemenang yang akan mendapatkan uang tunai, tropy, sertifikat, jaket dan goodie bag. Selamat kepada para pemenang.

Bagi yang ingin belajar kuliner ataupun patiseri, sekolah kuliner yang akan segera buka di Pontianak – Kalimantan Barat ini, siap mendidik, membekali dan melatih mahasiswa untuk menjadi tenaga kerja yang terampil, ahli dan siap pakai. Sehingga nantinya para mahasiswa mampu bersaing di industri makanan ketika telah menyelesaikan pendidikannya. *Upi

Tristar Culinary Institute

School of Culinary - Baking Pastry Art, Hospitality, Cruise, D3 Hotel &

S1 Food Technology

Contact Us at:

Tristar Institute Pontianak.

Komplek SMA Taruna

Jln Supadio

Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya

Pontianak – Kalimantan Barat

Telp. 0812 5956 5486. 0812 7201 7761. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.

Akpar Majapahit

Jln. Raya Jemursari 244

Surabaya – Jawa Timur

Telp: 031-8480821-22.

081232539310

081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C

Tristar Institute Bogor

Jln. Raya Tajur No 33

Bogor – Jawa Barat

Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008, 082231372022

Tristar Institute Kota Wisata Batu

Jln. Bukit Berbunga 10 Batu

Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

Tristar Institute Kaliwaron

Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 081216039795, 082230059993.

Tristar Institute BSD

Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33

Telp: 021-5380668, 081381500021. 082122565898.

↧

Tristar Culinary Institute Pontianak - Lomba Menghias Cupcake Dengan Buttercream Bersama Tribun Pontianak

April 3, 2018, 6:23 pm

≫ Next: Tristar Culinary Institute Pontianak - Cooking Demo “Sup Ikan Kemangi” Citarasa Nusantara

≪ Previous: Tristar Culinary Institute Pontianak - LOMBA MASAK BERBAHAN DASAR UMBI-UMBIAN

Lomba Menghias Cupcake Dengan Buttercream

Bersama Tribun Pontianak & Tristar Culinary Institute Pontianak

Di Ramayana Mall Pontianak – Kalbar

Sabtu (17/3), Tristar Culinary Institute Pontianak berpartisipasi dalam acara "Fun Blue March" yang digelar Tribun Pontianak. Dalam kesempatan ini, Tristar Culinary Institute Pontianak memberikan wadah bagi para ibu-ibu dan remaja untuk mengembangkan kreativitasnya. Lewat lomba menghias cupcake yang menjadi salah satu tren dalam dunia pastry, para peserta bebas untuk berkreasi dengan hiasan buttercream dan beragam topping.

Sebagai bentuk untuk mendekatkan diri dengan keluarga pembaca Tribun Pontianak, kegiatan yang digelar di Ramayana Mall Pontianak ini melibatkan banyak pihak. Dikatakan oleh koordinator event, Deisy Torondek bahwa ,"Kegiatan bertemakan Fun Blue March ini terdiri dari sejumlah lomba seperti Fashion Show, Make up, Menghias Cupcake, Mewarnai, Menggambar dan lomba modern dance dengan kategori yang telah ditentukan."

Khusus lomba menghias cupcake, Tribun Pontianak bekerjasama dengan Tristar Culinary Institute Pontianak. Sebuah lembaga pendidikan tentang sekolah kuliner pencetak chef (Culinary, Patisserie & Entrepreneur) yang handal dan profesional, yang kini hadir di kota Pontianak – Kalimantan Barat.

Ada 20 peserta lomba menghias cupcake yang ikut terlibat dan terbagi dalam 2 sesi. Setiap peserta begitu bersemangat menunjukan keseruannya dalam memunculkan banyak model dan hiasan yang menarik. Dibalik keindahan tatanan cupcake dalam satu rangkaian ini memiliki daya tarik tersendiri. Detail-detail hiasan, menghasilkan karya seni yang cukup menyita perhatian juri dan pengunjung mall.

Walaupun cukup rumit dan membutuhkan ketelatenan, selama 45 menit peserta diminta untuk menghias cupcake yang sudah disiapkan oleh team Tristar Culinary Institute Pontianak sejumlah sembilan cupcake polos yang nantinya bebas dikreasikan menggunakan hiasan berbahan buttercream.

Dalam hal ini juri yang terlibat adalah Chef Hadi dari Tristar Institute Group dan Chef Sisi dari profesional pastry chef. Ditentukan oleh para juri bahwa penilaian dilihat dari kebersihan, kerapian dan kreatifitas.

"Sebetulnya tujuan selain menghias cupcake juga mengenalkan keberadaan sekolah kuliner Tristar Institute yang sekarang sudah mengepakan sayap di luar pulau Jawa, salah satunya adalah di kota Pontianak" jelas chef Hadi.

Akhirnya terpilihlah 6 orang pemenang. Untuk pemenang lomba menghias cupcake mendapat trophy, uang dan goodie bag. Juara 1 diraih oleh Alleza Celina, juara 2 oleh Delima, dan juara 3 oleh Siti Husina. Sedangkan juara harapan 1 diraih oleh Tommy, juara harapan 2 diraih oleh Roby, dan juara harapan 3 diraih oleh Sela Puspita Sari.

Sungguh suatu kebanggaan bagi Tristar Culinary Institute Pontianak bisa berpartisipasi dan mengenalkan sekolah kuliner bagi masyarakat Kalimantan khususnya Pontianak, melalui ajang lomba menghias cupcake. Selamat kepada pemenang, semoga dapat terus meningkatkan potensi kreatifitas dan mampu memberikan masukkan serta motivasi bagi yang lainnya. *Upi

Tristar Culinary Institute

School of Culinary - Baking Pastry Art, Hospitality, Cruise, D3 Hotel &

S1 Food Technology

Contact Us at:

Tristar Institute Pontianak.

Komplek SMA Taruna

Jln Supadio

Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya

Pontianak – Kalimantan Barat

Telp. 0812 5956 5486. 0812 7201 7761. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.

Akpar Majapahit

Jln. Raya Jemursari 244

Surabaya – Jawa Timur

Telp: 031-8480821-22.

081232539310

081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C

Tristar Institute Bogor

Jln. Raya Tajur No 33

Bogor – Jawa Barat

Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008, 082231372022

Tristar Institute Kota Wisata Batu

Jln. Bukit Berbunga 10 Batu

Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

Tristar Institute Kaliwaron

Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 081216039795, 082230059993.

Tristar Institute BSD

Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33

Telp: 021-5380668, 081381500021. 082122565898.

↧

Tristar Culinary Institute Pontianak - Cooking Demo “Sup Ikan Kemangi” Citarasa Nusantara

April 3, 2018, 6:24 pm

≫ Next: Tristar Culinary Institute Pontianak - Yuk, Membuat Cupcake Hias Buttercream

≪ Previous: Tristar Culinary Institute Pontianak - Lomba Menghias Cupcake Dengan Buttercream Bersama Tribun Pontianak

Cooking Demo “Sup Ikan Kemangi” Citarasa Nusantara

Bersama Chef Yudha Indra Pramanto

Sepak terjang Tristar Culinary Institute sebagai sekolah kuliner memang tak perlu diragukan lagi. Masih dalam rangkaian acara "Fun Blue March" yang digelar Tribun Pontianak, disela-sela acara lomba menghias cupcake, Tristar Culinary Institute Pontianak mempersembahkan 'cooking demo' membuat sajian bercitarasa nusantara yaitu Sup Ikan Kemangi. Bagaimana rahasia resepnya?

Sup Ikan Kemangi, salah satu modifikasi resep olahan ikan dari masakan Pontianak yang dikenal kaya akan bumbu nusantara. Perpaduan kedua unsur rasa asam dan pedas dengan aroma wangi daun kemangi menciptakan kelezatan rasa khas ikan yang luar bisa. Perlu diketahui, ikan sudah terbukti kaya akan gizi, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan dan perkembangan tubuh.

Bersama Chef Yudha Indra Pramanto dari Tristar Culinary Institute Pontianak, aksi chef Yudha dalam mengolah masakan Indonesia berbahan ikan ini cukup menarik perhatian. Sajian sup ikan yang bercitarasa asam, pedas dan segar ini diolah dari berbagai macam bumbu lokal, ada daun kemangi, belimbing wuluh dan tomat hijau.

“Untuk jenis ikan yang digunakan bisa ikan lainnya tidak harus ikan kakap. Hanya saja pilih jenis ikan yang tidak memiliki banyak duri dan tekstur dagingnya lembut. Ingat memasak ikan jangan terlalu lama, makanya memasak sup ikan kemangi ini proses masaknya cepat dan mudah pula” tutur chef Yudha sambil berbagi tips-tips ringan seputar memasak.

Cooking demo persembahan Tristar Culinary Institute Pontianak dengan tujuan untuk berbagi ilmu serta inovasi kepada para pecinta kuliner yang hadir di mall, sehingga mereka bisa mempertajam kemampuannya di bidang mengolah produk makanan lokal. Selain itu juga, memperkenalkan sekolah kuliner ‘Tristar Culinary Institute’ yang akan segera hadir di Pontianak, Kalimantan Barat.

Sup Ikan Kemangi

Bahan:

· 500 gr Ikan Kakap, potong, bersihkan dan sisihkan

· 700 ml Air

· Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis

· Secukupnya Garam

· Secukupnya Merica

· Secukupnya Gula pasir

Bumbu halus:

· 3 siung Bawang Merah

· 3 siung Bawang Putih

· 1 butir Kemiri, sangrai

Bumbu iris:

· 2 siung Bawang merah

· 2 siung Bawang putih

· 2 buah Cabe keriting

· 1 buah Cabe merah

· 1 buah Cabe hijau

· 1 batang Sereh

· 1 ruas Lengkuas

· 1 ruas Jahe

· 3 buah Belimbing wuluh

· 2 buah Tomat hijau

· 2 buah Tomat merah

Bumbu utuh:

· 3 kuntum Kemangi, untuk masuk langsung ke kuah

· 3 kuntum Kemangi, untuk masuk terakhir

· 1 lembar Daun salam

· 2 lembar Daun jeruk

· 5 buah Cabe rawit

Cara Membuat:

1. Tumis semua bumbu halus, bumbu iris dan bumbu utuh (daun salam dan daun jeruk) hingga matang dan harum.

2. Masukkan air, masak hingga mendidih.

3. Masukkan ikan,biarkan hingga matang.

4. Masukkan sisa bumbu lainnya, masak hingga meresap, angkat.

5. Sajikan.

Itulah resep cara memasak sup ikan kemangi, soal rasa pastinya sangat lezat dan bisa ketagihan untuk membuatnya lagi. Proses pembuatannya pun sangat mudah dan bahan-bahannya sangat mudah didapatkan. Selamat memasak! (Upi)

Tristar Culinary Institute

School of Culinary - Baking Pastry Art, Hospitality, Cruise, D3 Hotel &

S1 Food Technology

Contact Us at:

Tristar Institute Pontianak.

Komplek SMA Taruna

Jln Supadio

Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya

Pontianak – Kalimantan Barat

Telp. 0812 5956 5486. 0812 7201 7761. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.

Akpar Majapahit

Jln. Raya Jemursari 244

Surabaya – Jawa Timur

Telp: 031-8480821-22.

081232539310

081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C

Tristar Institute Bogor

Jln. Raya Tajur No 33

Bogor – Jawa Barat

Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008, 082231372022

Tristar Institute Kota Wisata Batu

Jln. Bukit Berbunga 10 Batu

Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

Tristar Institute Kaliwaron

Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 081216039795, 082230059993.

Tristar Institute BSD

Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33

Telp: 021-5380668, 081381500021. 082122565898.

↧

Tristar Culinary Institute Pontianak - Yuk, Membuat Cupcake Hias Buttercream

April 9, 2018, 7:25 pm

≫ Next: Tristar Culinary Institute Pontianak - Menghias Cupcake Dengan Buttercream

≪ Previous: Tristar Culinary Institute Pontianak - Cooking Demo “Sup Ikan Kemangi” Citarasa Nusantara

Yuk, Membuat Cupcake Hias Buttercream

Dengan Filma Margarine & Pusaka White Margarine

dari PT. Smart Tbk

Cupcake, kepopulerannya sudah tidak asing lagi untuk kita semua. Bentuknya yang mini dengan cup atau mangkuk yang mejadi tempatnya membuat kue ini terlihat unik. Tidak hanya itu, hiasan dengan berbagai macam motif atau karakter di atasnya menjadikan cupcake terlihat lebih cantik dan menarik, sehingga rasanya akan sangat sayang untuk di makan. Nah, pada kesempatan kali ini, team Tristar Culinary Institute Pontianak menyajikan resep pembuatan cupcake kepada anda semua. Dimana cupcake akan dihias yaitu membentuk bunga yang cantik dengan memanfaatkan buttercream.

Membuat cupcake dengan hiasan berbentuk bunga ini sangat sederhana dan mudah sekali. Meskipun anda belum pernah mencobanya sama sekali tetapi dijamin anda tidak akan merasa kesulitan ketika mempraktikannya. Penasaran seperti apa caranya? Jika seperti itu, anda bisa langsung simak ulasannya di bawah ini. Namun sebelum itu, anda juga harus tahu bahan apa saja yang dibutuhkan terlebih dahulu.

Dalam pembuatan cupcake bahan yang dibutuhkan adalah tepung terigu protein sedang, telur ayam, gula pasir, lemak dan bahan pengembang kimia, yang proses pematangannya dengan teknik pembakaran ataupun dikukus.

Berbicara tentang lemak yang umumnya digunakan dalam pembuatan cake adalah margarin dan mentega. Yang membedakan margarin dan mentega (butter) adalah margarin terbuat dari minyak nabati sedangkan mentega terbuat dari susu. Seperti salah satu produk margarine yang diproduksi PT. Smart Tbk yaitu Filma margarin dibuat dari minyak kelapa sawit yang tentunya lebih sehat karena non kolestrol.

Pada kesempatan ini, Team Tristar Culinary Institute Pontianak membuktikan kualitas FILMA Margarine ketika diaplikasikan ke dalam resep cupcake. Sebagai margarin serbaguna bermutu tinggi yang terbuat dari minyak nabati pilihan dan telah dimurnikan dan dihilangkan baunya, FILMA Margarine memang dikembangkan secara khusus untuk para profesional di bidang bakery yang menitikberatkan pada kelembutan dan pengembangan adonan yang optimal.

Setelah bahan-bahan disiapkan, yang harus dilakukan adalah mengikuti step by step proses pembuatan cupcake sesuai resep hingga akhir. Nah, penampilan cupcake akan jauh lebih berkesan daripada tampak polosan. Karena bentuknya yang mungil, manis, dan menggugah selera, maka cupcake itu harus terlihat menarik, dengan hiasan yang bisa menggoda orang untuk mencicipinya.

Pada dasarnya cupcake bisa dihias dengan menggunakan 2 media, yaitu buttercream (atau bisa juga menggunakan ganache) dan fondant / plastic icing. Disini akan dijelaskan tentang resep pembuatan buttercream.

Buttercream dibuat dari bahan utamanya yaitu white margarine (margarin putih). Margarin putih atau shortening memang menjadi salah satu bahan yang menentukan kualitas didunia bakery & pastry. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, PT Smart Tbk, sudah menyediakan PUSAKA white margarine yang terbuat dari minyak nabati yang sudah dimurnikan dan dihilangkan baunya. PUSAKA white margarine memiliki plastisitas dan titik leleh yang sangat baik sehingga dapat menghasilkan produk yang baik pula.

CUPCAKE BUNGA

Bahan A:

4 butir Telur ayam

150 gr Gula pasir

20 gr Cake emulsifier

Bahan B:

25 gr Coklat bubuk

90 gr Tepung terigu

½ sdt Baking powder

Bahan C:

100 gr FILMA Margarine

75 gr Dark Chocolate Compound

Buttercream:

155 gr PUSAKA White margarine

2 tbs Susu kental manis

½ tsp Vanilla pasta

2 tbs Gula halus

Cara Membuat:

1. Lelehkan semua bahan C (“Filma” Margarine dan Dark Chocolate Compound), aduk hingga rata.

2. Kocok bahan A hingga kental, lalu masukkan bahan B dan bahan C secara bergantian, aduk rata.

3. Tuang adonan ke dalam cupcase, lalu kukus selama 25 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.

4. Buttercream: kocok mentega dan PUSAKA White margarine hingga lembut, lalu tambahkan bahan lainnya, kocok hingga tercampur rata.

5. Hias cupcake dengan buttercream.

Langkah menghias cupcake bunga, Jika alat dan bahan telah siap anda bisa langsung menghias cupcake tersebut. Pertama-tama, ambil plastik segitiga yang telah anda siapkan. Lalu gunting bagian bawah plastik tersebut agar lebih mudah untuk mengeluarkan cream. Masukan cetakan spuit ke dalam plastik segitiga tersebut. Setelah itu, masukan butter cream berwarna putih / sesuai selera ke dalam plastik

Kemudian, ambil cupcake yang telah disiapkan. Lalu hias cupcake dengan menggunakan buttercream dengan arah melingkar pada sisi-sis cupcake sampai menumpuk ke atas. Agar aksen bunga lebih hidup, aplikasikan juga springkle bunga pada sisi-sisi buttercream. Anda pun juga bisa menghias cupcake dengan bentuk hiasan bunga kaktus yang lagi trend, lho. *Upi

Tristar Institute.

School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

↧

Tristar Culinary Institute Pontianak - Menghias Cupcake Dengan Buttercream

April 9, 2018, 7:27 pm

≫ Next: Tristar Culinary Institute Pontianak Gelar Pelatihan Masak di Aston Hotels

≪ Previous: Tristar Culinary Institute Pontianak - Yuk, Membuat Cupcake Hias Buttercream

Menghias Cupcake Dengan Buttercream

Di Transmart Kubu Raya – Kalimantan Barat

Penampilan cupcake akan menjadi semakin menarik apabila ditambahkan decorating / hiasan diatasnya. Karena bentuknya yang mungil, manis, dan menggugah selera, banyak anak-anak dan para remaja yang ingin belajar membuatnya. Bertempat di mall Transmart Kubu Raya – Kalimantan Barat, Tristar Culinary Institute Pontianak mengajak pengunjung mall untuk belajar menghias cupcake secara hands-on. Bagaimana keseruannya?

Kepopuleran cupcake beberapa tahun belakangan ini, masih terasa lebih istimewa karena penampilannya yang lebih bisa dimodifikasi sesuai keinginan. Tak terkecuali bagi para pengunjung mall. Karena itu, ketika Tristar Culinary Institute Pontianak mengadakan pameran pendidikan di mall, para pengunjung diajak mengenal kegiatan kuliner yang salah satunya adalah belajar menghias cupcake terutama bagi anak-anak dan remaja.

Bertempat di area freshmart, Transmart Kubu Raya yang terletak di Jl. Ahmad Yani 2, hadir sebagai destinasi belanja keluarga yang nyaman. Dengan luas mencapai 11.483 m2 dan didukung oleh 240 tenant, gerai ini menyediakan semua barang-barang berkualitas serta menghadirkan Department Store, Bread Shop, Kids City, Trans Hello, Electronic Pro, hingga Cinema XXI semakin melengkapi hiburan keluarga.

Tristar Culinary Institute Pontianak yang berkolaborasi dengan Bumi Raya Group diajak untuk mengisi kegiatan yang bersifat edukatif yang sarat manfaat di Transmart Kubu Raya. Kelas menghias cupcake yang dikhususkan untuk anak-anak ini tak sekedar mengajarkan anak mempercantik makanan tetapi juga melatih kreatifitas anak sesuai dengan keinginan & kemampuan kognitif anak.

Menurut Chef Hadi, salah satu penanggung jawab Tristar Culinary Institute, tujuan mengadakan acara ini selain mengenalkan keberadaan sekolah kuliner Tristar Institute yang sekarang mengepakan sayap di luar pulau Jawa, salah satunya adalah di Kalimantan Barat, khususnya kota Pontianak, juga menawarkan kegiatan edukatif yang sarat manfaat untuk anak sekolah.

Team Tristar Culinary Institute Pontianak pun mengerahkan segala upaya untuk menawarkan cupcake yang saat itu baru berupa cupcake polos. ''Cupcake itu harus terlihat menarik, dan hiasannya bisa menggoda,'' pesan Chef Hadi. Setelah cupcake disiapkan, yang harus dilakukan adalah menyiapkan plastik segitiga (piping bag) yang diisi dengan buttercream. Anak-anak bebas memilih buttercream warna apa saja. Kemudian Team Tristar Culinary Institute Pontianak memasang spuit (besi kecil berbentuk kerucut) di ujung plastik segitiga untuk mulai membentuk buttercream. Menghias cupcake, menurut Chef Hadi, intinya harus menutupi seluruh permukaan cupcake dengan buttercream tersebut, lalu diberi hiasan taburan permen springkel trimit. Nah, jadi deh cupcake hias buttercream.

Ingin mengenal lebih detail tentang Tristar Culinary Institute Pontianak? Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktifitas di dunia kuliner & patiseri untuk menjadi Professional Chef.... Come & Join Us ! *Upi

Tristar Institute.

School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,

D3 Hotel & Culinary Business

*Tristar Institute Pontianak.

Komplek SMA Taruna

Jl. Supadio

Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya

Pontianak – Kalimantan Barat

Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.

*Akpar Majapahit

Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya

Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C

-Tristar Institute -

School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.

*Tristar S1 Teknologi Pangan

Raya Jemursari 234. Surabaya.

Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C

*Tristar Institute Bogor

Jln. Raya Tajur No 33, Bogor

Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8

082231372022 PIN: 2A6A1F4E.

*Tristar Institute BSD

Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33

Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu

Jln. Bukit Berbunga 10 Batu

Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kaliwaron

Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.

Pin: 5BOD4B28. 595410A.

Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

↧

Tristar Culinary Institute Pontianak Gelar Pelatihan Masak di Aston Hotels

April 27, 2018, 7:36 pm

≫ Next: Gandeng PCPI, Tristar Culinary Institute Pontianak Gelar Demo Masak

≪ Previous: Tristar Culinary Institute Pontianak - Menghias Cupcake Dengan Buttercream

Sambut Bulan Suci Ramadhan dan Hari Raya Lebaran 2018

Tristar Culinary Institute Pontianak Gelar Pelatihan Masak Bertajuk ”Cooking Home Industry Class” di Aston Hotels

JELANG Bulan Suci Ramadhan dan menyambut Hari Raya Lebaran (Idul Fitri) pertengahan Juni 2018 mendatang, Tristar Culinary Institute Pontianak bekerja sama dengan Aston Hotels Pontianak,menggelar pelatihan masak sehari bertajuk Cooking Home Industry Class (CHIC) yang dihelat Sabtu (28/04/2018) pagi.

Dalam gelaran CHIC tersebut, Tristar Culinary Institute Pontianak menghadirkan tiga chef sekaligus untuk mengajarkan teknik memasak dan membuat kue, cake serta cookiesLebaran yang menarik tampilannya, teksturnya lembut dan rasanya pun enak.

Pelatihan CHIC ini selain membidik pelaku usaha makanan skala mikro, kecil dan menengah (UMKM) juga kalangan pemula yang ingin membuka usaha kuliner dan pastry di rumah (home industry). Inilah saat yang tepat bagi Anda untuk mendapat ilmu masak memasak dari ahlinya langsung.

”Pelatihan CHIC yang dihelat di Aston Hotels Pontianak itu biayanya relatif terjangkau. Anda cukup membayar Rp 130.000,00 per orang, sudah berhak mengikuti pelatihan masak di hotel berbintang,” kata Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par di ruang kerjanya, Jumat (27/04/2018) pagi.

Sesuai agenda yang telah disusun oleh pihak Panitia CHIC, chef Zikwan, Executive Chef Aston Hotels Pontianak akan berbagi ilmu cara membuat Bolu Gulung Motif bersama peserta pelatihan CHIC, chef Felicia dari Tristar Culinary Institute Pontianak mengajarkan teknik membuat Cappuccino Brownies dan Jumprint Cookies, sedangkan chef Yudha membekali peserta pelatihan cara masak Ayam Kodok dan Chiza Chrispy di Aston Hotels Pontianak.

Seperti pada gelaran acara Demo Masak di Transmart Carrefour Kubu Raya Pontianak, pertengahan April 2018 lalu, kegiatan pelatihan masak sehari bertajuk Cooking Home Industry Class (CHIC) di Aston Hotels Pontianak, Sabtu (28/04;2018) pagi ini juga di-support langsung oleh produsen tepung terigu PT Bogasari Flour Mills,tepung bumbu Kobe dan margarine& minyak goreng Filma persembahan dari PT Smart Corporation Tbk.

Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par mengatakan, gelaran Cooking Home Industry Class (CHIC) di Aston Hotels Pontianak ini merupakan implementasi dari program Corporate Social Responsibility (CSR) Tristar Culinary Institute Pontianak kepada masyarakat sekitar terutama warga Pontianak dan Kubu Raya, Kalbar.

Selain itu, melalui gelaran pelatihan CHIC ini juga untuk mengenalkan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneuryang buka di Pontianak, juga untuk mengenalkan profesi chef sebagai salah satu profesi yang cukup andal dalam menangguk pundi-pundi rupiah bahkan dollar AS.

”Profesi chefprofesional bisa dirintis sejak yang bersangkutan bekerja di hotel dengan posisi pemula sebagai cook helperhingga puncak karier sebagai executive chef di hotel berbintang dan restoran. Belakangan profesi chef makin berkembang menjadi seorang chef artis dan ada juga yang berkarier sebagai pengusaha karena sukses buka usaha sendiri.,” terang Juwono Saroso kepada kru www.culinarynews.info, di ruang kerjanya, Jumat (27/04/2018) pagi.

Sekadar informasi, Tristar Group yang berkolaborasi dengan Bumi Raya Group selain membuka Sekolah Pencetak Chef danCulinary Entrepreneur, kini juga menambah Program Studi Hotel Operations demi menghasilkan tenaga profesional di industri perhotelan atau buka usaha sendiri menjadi pebisnis kuliner. Perkuliahan perdana dijadwalkan baru dimulai pada September 2018 mendatang

Tristar Culinary Institute Pontianak sendiri merupakan cabang kelima setelah Tristar Insitute Bogor yang dibuka pertengahan 2017 lalu. Sedangkan tiga cabang lainnya yang sudah eksis adalah Tristar Institute BSD Tangerang, Tristar Institute Batu dan Tristar Institute Kaliwaron (Surabaya).

Kehadiran Tristar Culinary Institute Pontianak ketika itu berbarengan dengan acara Pembukaan Transmart Carrefour Jl. Ahmad Yani No. 2, Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat. Pembukaan gerai baru Transmart Carrefour oleh Bupati Kubu Raya tersebut dikelola PT Trans Retail Indonesia.

Anda tertarik menjadi calon mahasiswa baru pada Program Profesional Siap Kerja di kampus Tristar Institute Pontianak, silakan hubungi Tim Marketing Tristar Institute Pontianak Kompleks SMA Taruna Bumi Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak, Kalimantan Barat, Telp. 0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310. (ahn)

Tristar Institute.

↧

Gandeng PCPI, Tristar Culinary Institute Pontianak Gelar Demo Masak

April 27, 2018, 7:39 pm

≫ Next: Tristar Culinary Institute Pontianak Teken MoU dengan Pihak PCPI

≪ Previous: Tristar Culinary Institute Pontianak Gelar Pelatihan Masak di Aston Hotels

Kenalkan Profesi Chef dan Culinary Entrepreneur di Kalbar

Tristar Culinary Institute Pontianak Gandeng Pontianak Culinary Profesional Indonesia (PCPI) Gelar Demo Masak

SETELAH gencar mengenalkan Sekolah Kuliner Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak, Kalimantan Barat, sekitar empat bulanan sejak Januari 2018 lalu, Tristar Culinary Institute Pontianak berkolaborasi dengan Pontianak Culinary Profesional Indonesia (PCPI) menggelar acara Demo Masak di Transmart Carrefour Kubu Raya Pontianak, Kalbar, selama tiga hari pada 13-15 April 2018 lalu.

Kemeriahan acara Demo Masak yang dihadiri 10 chef dan tiga praktisi bisnis pastry itu semakin lengkap karena di-supportlangsung oleh produsen tepung terigu PT Bogasari Flour Mills, tepung bumbu Kobedan margarine& minyak goreng Filma persembahan dari PT Smart Corporation Tbk.

Pada gelaran Demo Masak di Transmart Pontianak hari pertama, Jumat (13/04/2018) menghadirkan dua orang praktisi bisnis pastry dan satu chef. Mereka tampil dalam tiga sesi. Sesi pertama, Riri berbagi cara membuat Milky Balls Cheese with Kismis.

Sedangkan Lusiana tampil pada sesi kedua dengan mendemontrasikan teknik membuat Bingke Aloevera. Kue khas Pontianak ini bahannya dari tanaman Lidah Buaya yang melimpah di daerah Kalimantan Barat (Kalbar). Pada sesi terakhir, giliran chefAlam yang tampil untuk mempersembahkan masakan andalannya Dim Sum.

Sementara itu pada gelaran Demo Masak hari kedua, Sabtu (14/04/2018), menampilkan tiga chefdan seorang praktisi bisnis pastry. Mereka tampil dalam empat sesi. Sesi pertama, chef Aziz mendemonstrasikan cara membuat Tempura di hadapan pengunjung mal yang baru buka di Kuburaya, Pontianak tersebut.

Selanjutnya yang tampil pada sesi kedua adalah Evie. Praktisi bisnis pastry di Pontianak ini demo masak membuat Pumpkin Cornflakes Muffin. Usai Evie, giliran yang tampil pada sesi ketiga adalah chef Anto. Chef Anto demo masak membuat Cinnamon Sugar Churros. Sedangkan penampil pada sesi terakhir adalah chefAbdul Kadir. Chef Abdul Kadir demo masak membuat Chicken Pichata

Pada gelaran Demo Masak hari ketiga, Minggu (15/04/2018), menghadirkan lima orang chef yang tampil dalam empat sesi. Sesi pertama, chef Yudha demo membuat Bitterbalen Keju, kemudian pada sesi kedua, chef Yohanes tampil membuat Chicken Crispy di hadapan pengunjung Transmart Carrefour Pontianak.

Sementara itu, yang tampil pada sesi ketiga adalah chef Ekel. Chef Ekel pada acara Demo Masak tersebut menampilkan Beef Sugar Roll dan pada sesi pamungkas yang tampil dalam Demo Masak itu adalah chefSyamsuddin dan chef Dani. Chef yang tampil berpasangan ini berbagi tugas membuat Tahu Telur.

Menurut Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., gelaran Demo Masak di Transmart Carrefour Pontianak pertengahan April 2018 lalu merupakan upaya pihak Akademik mengenalkan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur yang buka di Pontianak, juga untuk mengenalkan profesi chefsebagai salah satu profesi yang cukup andal dalam menangguk pundi-pundi rupiah bahkan dollar AS.

”Profesi chefprofesional bisa dirintis sejak yang bersangkutan bekerja di hotel dengan posisi pemula sebagai cook helperhingga puncak karier sebagai executive chef di hotel berbintang dan restoran. Belakangan profesi chef makin berkembang menjadi seorang chef artis dan berkarier sebagai pengusaha karena sukses buka usaha sendiri.,” terang Juwono Saroso.

Anda tertarik menjadi calon mahasiswa baru pada Program Profesional Siap Kerja di kampus Tristar Institute Pontianak, silakan hubungi Tim Marketing Tristar Institute Pontianak Kompleks SMA Taruna Bumi Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak, Kalimantan Barat, Telp. 0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310. (ahn)

Tristar Institute.

↧

Tristar Culinary Institute Pontianak Teken MoU dengan Pihak PCPI

May 20, 2018, 7:03 pm

≫ Next: Tristar Institute Pontianak Galakkan Visit The Hotels

≪ Previous: Gandeng PCPI, Tristar Culinary Institute Pontianak Gelar Demo Masak

Upaya Perkuat Eksistensi Tristar Group di Bumi Khatulistiwa

Tristar Culinary Institute Pontianak Tandatangani MoU dengan Pontianak Chef Profesional Indonesia (PCPI)

PADA haripertamaBulan Suci Ramadhan 1439 H yang bertepatan dengan Kamis (17/05/2018) malam, Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., berhasil menuntaskan misi utamanya di Bumi Khatulistiwa, yakni menandatangani naskah kesepahaman (MoU) antaraTristar Culinary Institute Pontianak dengan Pontianak Chef Profesional Indonesia (PCPI),di Restoran Ayam Pak Usu, Jl. Merdeka, Pontianak.

Dalam acara penandatanganan MoU tersebut, pihak Tristar Culinary Institute Pontianak diwakili langsung oleh Juwono Saroso, sedangkan pihak PCPI sendiri menghadirkan ketuanya, yaitu Chef Azis Surya Laksana.

Penandatanganan MoU itu juga disaksikan oleh Ketua Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Pontianak, General Manager (GM) Aston Hotels Pontianak, Branch Manager Tristar Culinary Institute Pontianak Chef Soenarhadi dan Chef Felicia (Tristar Group) dan sejumlah anggota PCPI yang lainnya seperti Chef Zikwan (Executive Chef Aston Hotels), Chef Anto Ale-Ale, Chef Yudha Abu Fadhil, Fiat dan D. Primanto.

MoU antara Tristar Culinary Institute Pontianak dengan pihak PCPI malam itu juga diapresiasi oleh Ketua PHRI Pontianak. Kolaborasi antara kedua belah pihak diharapkan mampu memberikan energi yang positif bagi kemajuan industri pariwisata di Kalimantan Barat (Kalbar) dan sekitarnya.

PHRI sendiri juga berkepentingan memajukan industri pariwisata di Pontianak karena kedatangan wisatawan domestik maupun wisatawan mancanegara bakal menggairahkan industri perhotelan (akomodasi yang berupa kamar hotel) dan bisnis café dan restoran (usaha kuliner) di Pontianak dan daerah penyangga lainnya di Provinsi Kalbar.

Upaya Tristar Group melalui salah satu unit usahanya, Tristar Culinary Institute Pontianak yang bekerja sama dengan Bumi Raya Group –membuka Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur— merupakan terobosan cendas dalam mencetak tenaga-tenaga trampil bidang kuliner baik culinary maupun pastry dan calon pengusaha kuliner.

Kiprah Tristar Culinary Institute Pontianak diawali pada waktu pembukaan Transmart Carefour beberapa bulan silam. Terakhir, bekerja sama dengan Aston Hotels Pontianak menggelar Cooking Home Industry Class (CHIC).

Pada gelaran CHIC tersebut, Tristar Culinary Institute Pontianak menghadirkan tiga chef sekaligus untuk mengajarkan teknik memasak dan membuat kue, cake serta cookiesLebaran yang menarik tampilannya, teksturnya lembut dan rasanya pun enak.

Seperti pada gelaran acara Demo Masak di Transmart Carrefour Kubu Raya Pontianak, pertengahan April 2018 lalu, kegiatan pelatihan masak sehari bertajuk Cooking Home Industry Class (CHIC) di Aston Hotels Pontianak, Sabtu (28/04/2018) ketika itu juga di-support langsung oleh produsen tepung terigu PT Bogasari Flour Mills,tepung bumbu Kobe dan margarine& minyak goreng Filma persembahan dari PT Smart Corporation Tbk.

Penyelenggaraan Cooking Home Industry Class (CHIC) di Aston Hotels Pontianak ini merupakan implementasi dari program Corporate Social Responsibility (CSR) Tristar Culinary Institute Pontianak kepada masyarakat sekitar terutama warga Pontianak dan Kubu Raya, Kalbar.

Anda tertarik menjadi calon mahasiswa baru pada Program Profesional Siap Kerja di kampus Tristar Institute Pontianak, silakan hubungi Tim Marketing Tristar Institute Pontianak Kompleks SMA Taruna Bumi Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak, Kalimantan Barat, Telp. 0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310. (ahn)

Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business

↧

Tristar Institute Pontianak Galakkan Visit The Hotels

March 27, 2019, 8:07 pm

≫ Next: Pemenang Lomba Bumbu Jangkep Tristar Pontianak

≪ Previous: Tristar Culinary Institute Pontianak Teken MoU dengan Pihak PCPI

AJAK MAHASISWA
REKREASI SAMBIL BELAJAR
DI INDUSTRI PERHOTELAN

Program Visit The Hotels kini digalakkan di Tristar Culinary Institute (TCI) Pontianak. Mahasiswa diajak rekreasi sambil belajar dan melihat langsung realita dunia kerja. Good job!

“Program ini baru kami mulai bulan Februari. Saya mengajak 23 mahasiswa jurusan kuliner berkunjung ke Hotel Mercure Pontianak. Di sana, setelah breakfast mereka diajak keliling meninjau beberapa fasilitas hotel seperti kitchen kuliner dan pastry, Spa, gymnasium dan room,” tutur Chef Azis Surya Laksana, dosen kuliner di CTI.

Bagi mahasiswa Tristar Pontianak, belajar tidak hanya di lingkungan kampus. Tetapi proses belajar juga bisa di luar kampus. Salah satu caranya, dengan berkunjung ke hotel dan berinteraksi langsung dengan praktisi yang sudah berpengalaman .

“Program kunjungan ke hotel ini untuk memotivasi mahasiswa agar giat belajar. Merangsang mahasiswa untuk menciptakan mimpi dan membangun obsesi setelah melihat peluang dan tantangan yang ada di lapangan,” ungkap Chef Azis yang juga ketua Pontianak Culinary Profesional Indonesia (PCPI) itu.

Kunjungan pertama di Hotel Mercure, diikuti 23 mahasiswa kelas kuliner. Rombongan disambut langsung oleh General Manager Hotel Mercure, H, Rudin Ruslan didampingi Sumangun Wijaya, Executive Sous Chef. Program bulan Maret, rencana berkunjung ke Hotel Harris Pontinak diikuti 27 mahasiswa jurusan kuliner.

“Di Hotel Harris nanti, mahasiswa belajar table manner yaitu tata cara atau etika makan dalam sebuah jamuan acara formal. Tema kunjungan ke hotel-hotel berikutnya berbeda. Akan disesuaikan dengan matakuliah yang diajarkan di kampus,” jelasnya.

Lebih lanjut, Chef Azis mengatakan bahwa program kunjungan ke hotel ini, sangat diminati oleh mahasiswa. Bahkan mereka berharap bisa berkunjung ke semua hotel bintang empat yang ada di Pontianak. Chef Asiz tentu mengamini keinginan mahasiswa.

Harapan besar di balik program ini, mahasiswa bisa menambah wawasan dan ilmu tentang dunia kerja. “Kelak, ketika mereka lulus dan bekerja di perhotelan, sudah tidak kaget lagi,” kata Chef Azis di akhir wawancara.

Bagi warga Pontianak dan Kalimantan Barat yang ingin berkarir di perhotelan dan industri pariwisata, silahkan bergabung di Tristar Institute Pontianak, Jalan Arteri Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya Pontianak – Kalbar Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310. /bahar/ Foto: Yoga

Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Samator
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
.
*Tristar Manyar
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
.
*Tristar Semarang
Tristar Culinary Institute:
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Email: tristarculiner.co.id
Website: tristaronline.info
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

↧

Pemenang Lomba Bumbu Jangkep Tristar Pontianak

March 27, 2019, 8:08 pm

≫ Next: Presdir Tristar Group Resmikan Pembukaan Kampus Baru Tristar Culinary Institute Pontianak

≪ Previous: Tristar Institute Pontianak Galakkan Visit The Hotels

JUARA 1 & 2 DIRAIH IBU-IBU PKK
JUARA 3 SISWA SMK
DAN FAVORIT OLEH PESERTA PRIA

Sebanyak 21 kontestan bersaing pada Lomba Bumbu Jangkep yang diselenggarakan oleh Tristar Culinary Institute Pontianak (23/2) lalu. Peserta didominasi ibi-ibu PKK. Sementara dari SMK diikuti oleh 4 kelompok.

Lomba Bumbu Jangkep, merupakan agenda spesial dari Tristar Institute Group. Tujuannya, untuk melestarikan bumbu masak warisan nenek moyang. Lomba ini diawali oleh Tristar Cabang Bogor, Minggu 9 Desember 2018 lalu.

Para pemenang Lomba Bumbu Jangkep Tristar Pontianak

“Di Bogor berjalan sukses. Sekarang kami selenggarakan di Tristar Intitute Pontianak. Bulan Mei 2019 akan datang, diadakan di kota Surabaya. Selanjutnya akan digelar di Kota Batu, Semarang, Serpong dan kota lainnya,” jelas Juwono Saroso, owner Tristar Institute Group.

Owner Tristar Intitute Group, Juwono Saroso bersama para peserta

Event yang berlangsung di kampus Tristar Pontianak, juga berjalan sukses dan meriah. Lomba diikuti 21 kelompok. Tiap-tiap kelompok terdiri dari 2 orang. Peserta paling banyak adalah ibu-ibu PKK. Yang dari SMK ada 4 kelompok.

“Secara kualitas, semua masakan yang dilombakan sangat bagus. Dari segi rasa juga enak-enak semua. Kreasi plating (tampilan penyajian) ibu-ibu PKK itu sangat menonjol,” ungkap Chef Aziz Surya Laksana, dosen kuliner Tristar Institute Pontianak.

Foto atas: Peserta sibuk plating sebelum dinilai. Bawah: selesai plating, berfoto dulu dengan owner Tristar Group, Juwono Saroso

Lebih lanjut, chef yang juga ketua “Pontianak Culinary Profesional Indonesia” (PCPI) itu mengatakan bahwa kemampuan ibu-ibu PKK itu karena mereka sudah banyak pengalaman mengikuti berbagai lomba.

“Salah satunya, mereka mengikuti lomba cipta menu; Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) yang diselenggarakan oleh Dinas Pangan Pertanian dan Perikanan kota Pontianak,” jelsnya.

Saat penilaian berlangsung

Tiga dewan juri yang menilai karya peserta, masing-masing dua juri dari PCPI, Chef Aziz Surya Laksana dan Chef Verdiana Yohana Evie. Juri ketiga dari Mercure Hotel Chef Sumangun Wijaya. Dari 21 karya, ditetapkan 4 karya terbaik.

Beberapa di antra karya yang ikut lomba

Terbaik 1 adalah olahan “Burung Puyuh Masak Gulai” (Jamilah dan Dina Susianti). Terbaik 2 “Peti Tahu Bumbu Kuning” (Melly Kusumayuni dan Cyntia Zuriyanti). Terbaik 3, “Pepes Ikan Kembung” (Afifah dan Fitri). Pemenang favorit adalah “Daging Rendang Ala Ketapang” (M. Dzaki Khalid dan Imam A).

Lomba seru-seruan, makan mie super pedes

Di sela-sela acara lomba, panitia mengadakan acara dadakan atau lomba seru-seruan yaitu makan mie super pedes. Siapa pun boleh ikut, termasuk panitia. Sekitar 2 yang bernyali tampil meyakinkan.

Apa yang terjadi? Ekspresi peserta setelah menyantap mie pedes itu terlihat lucu. Mulutnya komat-kamit, mata dan hidungnya berair. Pemenangnya adalah Qori, Hanna, Wahtu dan Novi. Mereka mendapat hadiah gelas dan payung. Acara seru-seruan ini, serunya paling seru deh. /bahar

Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Samator
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
.
*Tristar Manyar
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
.
*Tristar Semarang
Tristar Culinary Institute:
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Email: tristarculiner.co.id
Website: tristaronline.info
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

↧

Presdir Tristar Group Resmikan Pembukaan Kampus Baru Tristar Culinary Institute Pontianak

March 27, 2019, 8:08 pm

≫ Next: Gebyar “Lomba Bumbu Jangkep” Pontianak

≪ Previous: Pemenang Lomba Bumbu Jangkep Tristar Pontianak

Dari Grand Opening Kampus Baru di Pontianak Kalimantan Barat

Culinary Institute di Pontianak

Melihat Keseruan Lomba Bumbu Jangkep Dance, Lomba Mewarnai & Hias Cup Cakes, Cooking Demo dan Lomba Masak ala Emak-Emak

PADA Sabtu (23/02/2019) kemarin, menjadi momentum istimewa bagi Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, M.MPar., karena akhir pekan lalu itu ia didaulat untuk membuka secara resmi Kampus Baru Tristar Culinary Institute (TCI) Cabang Pontianak, Kalimantan Barat.

Acara grand opening kampus baru Tristar Institute Pontianak tersebut dipusatkan di Kompleks SMA Taruna Bumi Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak, Kalimantan Barat, Telp. 0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310.

Pembukaan kantor cabang baru dari unit usaha Tristar Group yang bekerja sama dengan Bumi Raya Group tersebut sekaligus menandai acara grand opening Sekolah Pencetak Chef, Culinary Entrepeneur dan Prodi Hotel Operations di Bumi Katulistiwa, Pontianak, Kalimantan Barat. Grand opening Sekolah Pencetak Chef itu didukung sepenuhnya oleh Pontianak Culinary Profesional Indonesia (PCPI) serta Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Pontianak.

Usai acara seremonial berupa pengguntingan pita oleh Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, M.MPar dengan disaksikan perwakilan dari Bumi Raya Group dan sejumlah tamu VIP yang lainnya, acara dilanjutkan dengan Lomba Bumbu Jangkep Dance, Lomba Mewarnai dan Menghias Cup Cakes (bagi anak-anak), Cooking Demo, Demo Meracik Minuman, Bazaar Makanan Murah hingga Lomba Masak ala Emak-Emak.

Lomba Bumbu Jangkep Dance sendiri merupakan acara istimewa persembahan dari Tristar Culinary Institute Pontianak. Tujuannya antara lain untuk melestarikan berbagai resep tradisional warisan nenek moyang yang sudah mulai ditinggalkan oleh sebagian masyarakat Indonesia. Terlebih lagi saat ini banyak ditawarkan berbagai bumbu instan keluaran pabrikan yang praktis banget untuk memasak di rumah.

Demi melestarikan salah satu warisan budaya nenek moyang di bidang kuliner,maka sudah selayaknya jika Tristar Group tampil di depan sekaligus ingin mengangkat aneka masakan Nusantara dengan bumbu jangkepnya itu, sehingga bisa disejajarkan dengan masakan internasional lainnya.

Kekurangan dari masakan khas Indonesia itu adalah dari aspek tampilan yang kurang menarik. Padahal tampilan adalah daya tarik yang pertama ketika Anda hendak menyantap makanan, barulah aspek lain yakni aroma dan rasa. ”Nah, selama ini aspek tampilan yang masih kurang diperhatikan,” tandasnya.

Sementara itu untuk lebih mendekatkann diri dari keberadaan Tristar Culinary Institute di Pontianak, pihaknya mengundang warga sekitar kampus untuk menghadiri demo masak persembahan mahasiswa Culinary Class Tristar Culinary Institute Pontianak maupun demo meracik minuman oleh bartender yang profesional di bidangnya.

Tak hanya itu, anak-anak pun disenangkan hatinya dengan acara lomba mewarnai dan menghias cup cakes. Ibu-ibu juga tidak mau kalah untuk tampil dalam lomba memasak tradisional Indonesia yang jurinya adalah beberapa chef anggota PCPI dan pelaku bisnis perhotelan anggota PHRI Pontianak.

Kemeriahan acara grand opening akhir pekan lalu itu tidak lepas dari dukungan sejumlah mitra usaha, seperti Ace Hardware, Trijaya Printing & Percetakan, Rumah Bakso, Kokita, Yayasan Adijanto, Haris Hotels Pontianak, Mercure Hotels, Aston Hotels, Transera Hotel dan dimeriahkan bazaar makanan dari sejumlah pelaku usaha UMKM binaan Tristar Group di Pontianak.

Sekadar informasi, Tristar Culinary Institute Pontianak sendiri merupakan cabang kelima setelah Tristar Insitute Bogor yang dibuka pertengahan 2017 lalu. Sedangkan tiga cabang lainnya yang sudah eksis adalah Tristar Institute BSD Tangerang, Tristar Institute Batu dan Tristar Institute Kaliwaron (Surabaya). Sedangkan tiga cabang baru adalah Tristar Surabaya Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria), Tristar Surabaya Samator (Trestelle Accademia Culinaria) dan Tristar Institute Semarang.

Melalui terobosan ini, pihaknya ingin menghasilkan tenaga-tenaga profesional di industri perhotelan atau buka usaha sendiri menjadi pebisnis kuliner. Kurikulumnya nanti disesuaikan dengan kebutuhan Pontianak dan kebutuhan dunia perhotelan baik di seluruh Indonesia maupun di luar negeri.

Jadi kurikulumnya akan dipadukan dari kurikulum perhotelan yang sudah baru dari Tristar Group di Surabaya, juga dimodifikasi dengan kebutuhan perhotelan di Kalimantan Barat. Nantinya, lulusan sekolah ini akan diprioritaskan untuk memenuhi kebutuhan tenaga profesional perhotelan di Kalbar dulu dan baru disebar ke seluruh Indonesia maupun luar negeri.

Di samping akan membuka Tristar Hotel School dengan Prodi Hotel Operations, Tristar Group juga siap mengembangkan Teknologi Informasi (TI) yang meliputi Prodi Teknik (Jaringan) Komputer, Teknik Informatika dan Komputerisasi Akuntansi di Pontianak. Untuk itu, dirinya juga akan mengumpulkan Dosen-dosen TI dan Dosen Bisnis yang ada di Pontianak dan sekitarnya.

Khusus untuk sekolah TI sendiri, pihaknya siap mengembangkan lingkupnya untuk TI di bidang kuliner, perhotelan dan pariwisata. Jadi mahasiswa akan terdidik, misalnya, Teknik (Jaringan) Komputer, tetapi lebih mengarah ke industri perhotelan.

Sedangkan Manajemen Informatika, lebih ke arah sistem informasi resto & café, perhotelan dan pariwisata. Sementara itu, Prodi Komputerisasi Akuntansi lebih diarahkan ke akuntansi yang fokus untuk diaplikasikan di café & resto, industri makanan, perhotelan dan pariwisata.

Mahasiswanya diajarkan praktik langsung seperti misalnya membuat brosur, buku menu, video pendek, sistem kasir sederhana dan menggunakan software-software yang terkini dari perhotelan dan pariwisata.

Secara bertahap pihaknya juga akan membuat suasana world of cuisines di kompleks area kampus baru Tristar Pontianak, di mana mulai dari photo booth, baju adat dan masakan dari berbagai negara ditampilkan dalam satu tempat.

Selain mereka bisa berwisata kuliner, pengunjung juga bisa belajar cara membuat masakan (kuliner) di situ karena Tristar Culinary Institute Pontianak adalah kampus yang mengajarkan aneka masakan dan kue-kue dari seluruh dunia.

Tidak berhenti di sini, Tristar Pontianak juga menawarkan konsultan café & resto, franchise aneka macam restoran, mulai Rumah Bakso, Ayam Geprek, Mie B 57 Tok (singkatan dari Berani Maju Tok), Waroenk Seafood Kenthir, dan lain-lain.

Waroenk Seafood Kenthir ini resto spesialis lobster dan seafood. Menu-menu Waroenk Seafood Kenthir adalah aneka olahan seafood yang lagi viral di Jatim yakni Seafood ing Tampah. Konsep ini telah di-launching di Semarang pada Januari 2019 lalu, setelah ada pengusaha yang tertarik mengambil franchise ini. Pengusaha Semarang ini juga sukses dengan bisnis Bakso Metro-nya.

School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Culinary Business. Tristar Culinary Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktivitas di dunia kuliner dan pastry untuk menjadi Professional Chef… Come & Join Us!

Anda tertarik menjadi calon mahasiswa baru pada Program Profesional Siap Kerja di kampus Tristar Institute Pontianak, silakan hubungi Tim Marketing Tristar Institute Pontianak Kompleks SMA Taruna Bumi Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak, Kalimantan Barat, Telp. 0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310. (ahn)

↧

Gebyar “Lomba Bumbu Jangkep” Pontianak

March 27, 2019, 8:09 pm

≫ Next: Dari Kampus Tristar Institute Pontianak

≪ Previous: Presdir Tristar Group Resmikan Pembukaan Kampus Baru Tristar Culinary Institute Pontianak

CARA TRISTAR CULINARY INSTITUTE
MELESTARIKAN
RESEP WARISAN NENEK MOYANG

Panitia sedang memberi pengarahan pada peserta

Setelah sukses dilaksanakan di Tristar Bogor, Lomba Bumbu Jangkep kini digelar di Pontianak. Acara ini lebih spesial karena berkaitan dengan grand opening Tristar Culinary Institute Pontianak.

Selain Lomba Bumbu Jangkep, acara yang berlangsung Sabtu 23 Februari 2019 di halaman kampus Tristar Culinary Institute Jl. Arteri Supadio Kubu Raya (Kompleks Sekolah Taruna Khatulistiwa) Pontianak itu, juga dimeriahkan Kids Cupcake Decoration, Cooking Demo dan Bazzar Makanan.

Peserta antusias menyimak arahan panitia pada saat technical meeting

Peserta lomba yang ikut dalam kompetisi ini, datang dari kota Pontianak, Kuburaya dan kota lain di Kalbar. Mereka sudah mempersiapkan diri dengan baik dan antusias untuk menjadi pemenang dalam lomba tersebut.

Hal itu terlihat dari acara technical meeting yang berlangsung Jumat, 22 Februari. Peserta terdiri dari ibu-ibu, pelajar dan mahasiswa. Panitia menjelaskan tentang peraturan dan tata tertib lomba.

KERJA DI DAPUR ITU KEREN

Untuk diketahui, Lomba Bumbu Jangkep ini merupakan acara spesial dari sekolah tinggi memasak, Tristar Culinary Institute. Tujuannya, untuk melestarikan resep warisan nenek moyang yang sudah mulai ditinggalkan oleh masyarakat. Sebab, bekalangan bermunculan bumbu instran kemasan keluaran pabrikan.

Manurut Presdir Tristar Culinary Institute Group, Ir. Juwono Saroso, MM., M.MPar, lomba seperti ini salah satu upaya untuk melestarikan resep warisan nenek moyang. “Bumbu jangkep ini warisan nenek moyang bangsa Indonesia yang harus dilestarikan. Kita harus mengangkat supaya sejajar dengan masakan Internasional lainnya,” ungkapnya.

Lebih lanjut, pria yang akrab dengan panggilan Pak Yu itu mengatakan bahwa kekurangan dari masakan khas Indonesia itu adalah tampilan yang kurang menarik. “Padahal, tampilan adalah daya tarik yang pertama ketika kita hendak makan. Setelah itu, aroma dan rasa. Selama ini tampilan yang kurang diperhatikan,” jelasnya.

Cooking Demo mahasiswa Tristar Culinary Institute Pontianak disaksikan pra peserta Lomba Bumbu Jangkep

Dengan adanya sekolah memasak Tristar yang fasilitasnya lengkap dan terbaik, maka kreativitas anak muda bisa tersalurkan. Sebab selama ini, anak-anak muda merasa enggan bekerja di dapur. Anggapannya, di dapur itu kotor, bau dan lain-lain.

“Tapi dapur Tristar semuanya berbeda. Bisa tetap tampil cantik dan tampan meskipun kerja di dapur. Kerja di dapur itu keren. Dan ingat, cara mudah untuk sukses dalam mengejar materi era sekarang ini adalah dengan menjadi ahli memasak, membuat kue,” yakinnya.

Terselenggaranya Lomba Bumbu Jangkep di Tristar Culinary Institute Pontianak ini berkat dukungan dari para sponsor. Diantaranya: Ace Hardware, Trijaya (Printing & Percetakan), Rumah Bakso, Kokita dan Yayasan Adijanto. Kemudian sejumlah hotel berbintang, antara lain, Harris Hotel, Mercure Pontianak, Aston, Transera. /Bahar. Foto: Yoga

↧

Dari Kampus Tristar Institute Pontianak

March 27, 2019, 8:10 pm

≫ Next: Cerita Dari Lomba Kids Cupcake Decoration

≪ Previous: Gebyar “Lomba Bumbu Jangkep” Pontianak

MERIAHNYA GRAND OPENING
SEKOLAH CHEF PROFESIONAL
& FOOD ENTREPRENEUR

Grand Opening Tristar Culinary Institute Pontianak, Sabtu 23 Februari 2019, berlangsung meriah. Selain serimoni, juga dirangkai dengan hiburan, lomba dan bazar.

Event digelar sejak pukul 09.00 WITA hingga sore hari di kampus Jalan Arteri Supadio Kubu Raya (Kompleks Sekolah Taruna Khatulistiwa) Pontianak. Perform tiga tarian menandai acara sebelum serimonial gunting pita dilakukan.

Kopi Pancung Dance

Tiga tarian tadi, masing-masing Bumbu Jangkep Dance, Kopi Pancung Dance dan Tari Nampi Padi. Dari sejumlah tamu undangan yang hadir, nampak ketua IHRA (Indonesian Hotel & Restaurant Association) Pontianak, Yuliardi Qamal dan General Manager Transera Hotel Pontianak, Aep Zainuddin Oesman.

Bumbu Jangkep Dance

Berdirinya sekolah tinggi memasak di Pontianak ini, menurut Presdir Tristar Institute Group, Ir. Juwono Saroso M.,M.MPar, untuk mencetak tenaga profesional di bidang kuliner dan pastry. Sebab, selama ini, banyak mahasiswa dari Kalimantan Barat terpaksa sekolah di Surabaya.

Tari Nampi Padi

“Sekarang ini, warga Kalimantan Barat tidak perlu lagi terbang ke Surabaya. Cukup di sini saja. Dosennya semua berkualitas dan berpengalaman di bidang masing-masing. Kami juga mengirim sejumlah dosen dari Surabaya untuk mengajar di sini,” ungkap Juwono usai acara gunting pita.

Peserta bazar

Tristar Institute dikenal sebagai sekolah tinggi terdepan dalam mencetak chef propesional dan food entrepreneur. Lulusannya bekerja di industri parawisata dan juga banyak yang sukses menjadi pengusaha restoran, café dan katering.

“Kami juga menambah satu jurusan lagi, yaitu Hotel Operations. Fasilitas perkuliahan dan kurikulum sangat modern sesuai dengan tuntutan industri pariwisata dan perhotelan,” jelas Juwono.

Makanan kecil di arena bazar

Satu lagi yang membuat Tristar Culinary Institute makin berkembang dan lulusannya siap pakai dan siap bersaing jika ingin buka usaha sendiri. Apa itu?

“Tiada hari tanpa praktek. Begitu menerima teori, langsung dipraktekkan. Karena itu, alumni Tristar sudah pasti jadi chef profesional,” tegasnya.

Tristar Institut Pontianak membuka ruang belajar bagi warga Kalimantan Barat yang ingin berkarir di dunia kuliner dan pastry. Kami ada Jl. Arteri Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak. Telp. 0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310. /bahar/foto: Yoga

Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Samator
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
.
*Tristar Manyar
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
.
*Tristar Semarang
Tristar Culinary Institute:
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Email: tristarculiner.co.id
Website: tristaronline.info
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

↧

Cerita Dari Lomba Kids Cupcake Decoration

March 27, 2019, 8:10 pm

≫ Next: Dari “Kelas Kreatif BUMN 2019”

≪ Previous: Dari Kampus Tristar Institute Pontianak

ANAKNYA TERLIHAT CUEK
SI IBU NAMPAK CEMAS

Kenzie S. Tristan, juara 1

Ternyata ada keseruan lain di Grand Opening Tristar Culinary Institute Pontianak, Sabtu 23 Februari lalu. Sebanyak 21 anak usia 5 sampai 10 tahun berkompetisi meraih juara di ajang Kids Cupcake Decoration. Wouw… serunya seperti apa sih?

Sebelum lomba dimulai, tingkah dan keceriaan bocah-bocah polos itu, terkesan lucu dan menggemaskan. Mereka didampingi oleh orangtua masing-masing. Ada yang manggut-manggut ketika orangtuanya sibuk memberi petunjuk, memasang nomor peserta, merapikan celemek dan topi.

Tingkah anak-anak dan kesibukan orangtua di arena Kids Cupcake Decoration

Ada juga bocah yang terlihat cuek sambil memandang suasana di sekelilingnya. Sementara si ibu justru terlihat cemas mempersiapkan anaknya yang akan berlomba. Ada juga bocah yang mempersiapkan peralatannya sendiri.

Perlengkapan untuk lomba, seperti meja kecil dan peralatan lainnya dipersiapkan sendiri oleh peserta. Untuk masing-masing peserta, panitia hanya menyiapkan cupcake tiga buah dan butter cream tiga warna, pink, biru dan kuning.

Jonathan Leonard juara favorit

Ketika lomba dimulai, ada yang cekatan langsung menghias cupcake. Sementara banyak juga yang ragu memulai. Sementara orangtuanya yang berada di luar ruangan lomba memberi isyarat agar anaknya segera mengerjakan.

“Waktu lomba dibatasi 1 jam. Masing-masing anak menghias tiga cupcake. Semuanya bisa mengerjakan tepat waktu,” ungkap Chef Jiu, panggilan akrab Jiurike Alvionita Yap, dosen pastry Tristar yang bertindak sebagai juri.

Para juara dan karya-karyanya

KENZIE S. TRISTAN JUARA 1

Kriteria penilaian, menurut Chef Jiu, meliputi kerapian peserta dalam memakai apron celemek, kerapian hiasan dan tampilan keseluruhan cupcake yang sudah dihias. Mereka rata-rata bisa mengerjakan dan menghias.

“Karya yang juara satu, memang unggul dalam hiasan, perpaduan warnanya eye cathing sekali. Dari awal dia terlihat mahir dan tidak ragu ketika meletakkan butter cream di atas cupcake,” komentar Chef Jiu.

Chef Jiu dan Chef Verdiana Yohana Evie dari Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Pontianak yang menjadi juri, memutuskan empat nama peserta yang keluar sebagai juara.

Juara 1, 2 dan 3 diraih oleh Kenzie S. Tristan, Hadyan Hafizah D.H dan Florence Teddyadmaja. Sementara juara favorit diraih oleh Jonathan Leonard.

Chef Jiu dan Chef Evie

Hadiah untuk juara 1, selain piala dan sertifikat, juga voucher dinner di Hotel Ibis Pontianak. Juara 2 dan 3, dapat piala, sertifikat dan voucher bermain di Amazon. Dan pemenang favorit mendapat goodie bag dari sponsor, sertifikat dan voucher karaoke. /bahar/foto: Jiu

↧

Dari “Kelas Kreatif BUMN 2019”

March 29, 2019, 7:13 pm

≫ Next: Dari Ujian Praktek Tristar Pontianak

≪ Previous: Cerita Dari Lomba Kids Cupcake Decoration

TRISTAR INSTITUTE PONTIANAK
BIMBING GENERASI MILENIAL
MENJADI PELAKU DUNIA USAHA

Tristar Culinary Institute Pontianak ditunjuk sebagai narasumber di “Kelas Kreatif BUMN 2019” yang diselenggarakan oleh PT. Pelabuhan Indonesia II (Persero)/IPC Pontianak. Acara yang berlangsung Selasa (26/3) di Hotel Golden Tulip itu untuk membekali generasi milenial dalam dunia usaha.

Di acara tersebut, disediakan empat pilihan kelas sesuai dengan bakat dan minat. Ada bidang digital marketing, kecantikan, multimedia dan bidang kuliner yang ternyata sangat diminati oleh peserta.

Peluang usaha di sektor kuliner tumbuh subur di perkotaan. Lapangan kerja pun terserap cukup signifikan. Baik di industri perhotelan, pariwisata, restoran dan café. Karena itulah, pihak IPC membuka kelas kreatif dan menghadirkan Chef Soenarhadi, dosen senior di Tristar Institute Group.

Fakta lain yang membuat bidang kuliner semakin booming adalah semakin banyak pelaku dunia usaha tingkat rumahan yang bisa menjalankan bisnisnya lewat media online. Bahkan, sebagian mahasiswa yang belajar di Tristar Institute, sudah menjalani bisnis dengan memanfaatkan kecanggihan dunia digital internet.

“Kami berharap, setelah mendapat pelatihan lewat Kelas Kreatif 2019 ini, peserta bisa langsung mengaplikasikan di dunia usaha sehingga mendapat penghasilan. Generasi milenial berpeluang menjadi pelaku dunia usaha dan pembangunan, khususnya di Kalimantan Barat,” ungkap Direktur Operasi PT. Pelabuhan Indonesia II/IPC, Prasetyadi.

TAWARAN KERJASAMA

Chef Soenarhadi tampil membekali peserta yang memiliki kompetensi minat dalam dunia kuliner. “Mereka sangat antusias mengikuti kelas kuliner. Saya berharap peserta bisa mengaplikasikan materi dalam kehidupan sehari-hari. Membuka wawasan untuk menjadikan kuliner sebagai ladang bisnis,” harap dosen yang biasa dipanggil Chef Hadi itu.

Pada acara Kelas Kreatif BUMN 2019 yang diikuti oleh sisw SMK – SMA dan mahasiswa perguruan tinggi di Kalimantan Barat itu, Chef Hadi mengajarka teknik membuat Brownies Kukus dan Nugget Ayam. Dua materi tersebut bisa dijadikan bekal untuk berwirausaha.

“Peserta banyak yang bertanya tentang program-program Tristar. Bagaimana peluang kerja setelah lulus. Ada juga yang menanyakan pelajaran tentang kewirausahan. Bahkan ada sekolah yang tertarik untuk bekerjasama dengan Tristar,” tutur Chef Hadi.

Lebih lanjut, Chef Hadi menjelaskan bahwa Tristar Institute Pontianak, selain menyelenggarakan pendidikan kuliner dan perhotelan Diploma 3, juga membuka kelas singkat atau kursus kilat dan privat. Peserta boleh memilih materi yang ingin dipelajari.

“Mereka yang sibuk bisa mengikuti kursus yang waktunya fleksibel, bisa diatur agar tidak mengganggu kesibukan bekerja sebagai karyawan atau tugas sebagai ibu rumah tangga. Kelas kursus ini paling banyak diminati karena fokus pada skill tertentu yang ingin dikuasai,” jelasnya.

Tristar Institute Pontianak memiliki peralatan dapur modern, dosen pengajar yang kompeten di bidangnya dan kulrikulum sesuai dengan tuntutan industri kerja. “Kami membuka peluang bagi yang ingin belajar dan berkarya di sektor kuliner dan pastry,” kata Chef Hadi.
Daftar segera di Tristar Institute Pontianak. Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310./bahar.

Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !

↧

Dari Ujian Praktek Tristar Pontianak

April 1, 2019, 1:28 am

≫ Next: Jajan Tradisional Kreasi Kekinian

≪ Previous: Dari “Kelas Kreatif BUMN 2019”

TAMPILKAN MENU
APPETIZER DAN MAIN COURSE
BERSTANDAR INDUSTRI KULINER

Pekan terakhir di bulan Maret 2019, Tristar Culinary Institute Group melangsungkan ujian praktek. Program triwulan untuk kelas kuliner dan pastry ini, juga dilaksanakan di kampus Tristar cabang Pontianak, Kalimantan Barat. Yuk kita intip kegiatan mereka.

Jumat 29 Maret lalu, 24 mahasiswa kuliner anak didik Chef Azis Surya Laksana menjalani ujian praktek mata kuliah “Indonesian Food”. Mereka dibagi dalam dua session, pagi dan siang hari. Session pertama berlangsung dari jam 10.00 sampai jam 11.00. Session kedua dimulai jam 12.00 sampai jam 13.00 siang.

Materi ujian praktek yang harus mereka kerjakan di dapur kuliner adalah appetizer(makanan pembuka) dan main course(hidangan utama). Mereka mendapat subsidi dari kampus sebesar Rp 100 ribu untuk belanja bahan-bahan yang akan diolah.

“Bahan pokok untuk main course adalah ayam dan udang. Mereka bebas berkreasi untuk menghasilkan karya yang bagus. Untuk menyelesaikan tugas tersebut, mahasiswa diberi batas waktu, hanya 1 jam,” jelas Chef Azis, dosen kuliner Tristar Institute Pontianak.

Karya yang bagus itu, adalah olahan makanan yang berlaku secara umum di industri kuliner. Seperti tampilan penyajian (plating) yang menggugah selera, taste (rasa) yang lezat dan tekstur makanan yang lembut atau empuk.

“Mahasiswa berhasil memenuhi standar tersebut. Hal itu karena di kampus mereka belajar dengan cara praktek langsung setiap hari untuk semua materi yang mereka dapatkan selama kuliah,” ungkap Chef Azis yang juga ketua Pontianak Culinary Profesional Indonesia (PCPI) itu.

BUKA JURUSAN POLITEKNIK

Kehadiran Tristar Culinary Institute di Pontianak membuka kesempatan bagi warga Kalimantan Barat yang ingin berkarir di sektor kuliner, pastry dan dunia perhotelan. Jika selama ini harus kuliah di pulau Jawa, sekarang tidak perlu lagi.

“Tidak harus jauh-jauh berangkat ke Jawa. Sebab, kehadiran Tristar di ibu kota Kalimantan Barat itu sudah bisa memenuhi obsesi generasi muda. Kampus Tristar mengutamakan praktek langsung agar mahasiswa bisa menguasai dengan baik dan menjadi tenaga profesional dan siap pakai,” ungkap Presiden Direktur Tristar Institute Group, Ir. Juwono Saroso, MM., M.Par.

Lebih lanjut, Yuwono mengatakan bahwa peralatan praktek di Tristar sangat modern, sama dengan yang dipakai di industri kuliner. Juga dilengkapi dengan Lab. Perhotelan dan Tata Hidang. “Mahasiswa terbiasa dengan alat-alat modern sehingga ketika masuk ke dunia kerja yang sebenarnya, sudah tidak ada masalah,” tegasnya.

Yuk gabung di Tristar Institute Pontianak atau di kampus-kampus kami yang ada di kota Anda. Alamat lengkap kami cantumkan di bawah ini. /bahar

Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !

↧

Jajan Tradisional Kreasi Kekinian

April 4, 2019, 7:17 pm

≫ Next: Aksi Ciamik Chef Thomas Denny Tampilkan Egg Spatula Juggling Demo

≪ Previous: Dari Ujian Praktek Tristar Pontianak

TALAM KETAN, GETUK ROLL,
KUE CUBIT MILENIAL
DAN PUTU PIRING
Karya Mahasiswi Tristar Pontianak

Lewat sentuhan tangan-tangan kreatif, tampilan jajanan tradisional yang dulu dianggap biasa kini menjadi luar biasa. Mulai naik kelas dan bisa disandingkan dengan kue-kue modern. Hal itu terlihat dari kreasi mahasiswa jurusan pastry di Tristar Culinary Institute Pontianak.

Delapan mahasiswi triwulan ke dua mempersembahkan kreasi luar biasa dalam ujian praktek yang berlangsung Senin 25 Maret lalu. Ada Talam Ketan, Getuk Roll, Kue Cubit Milenial dan Putu Piring. Semuanya tersaji dengan tampilan kekinian. Cantik, elegan dan menggugah selera.

“Untuk ujian praktek kali ini, mereka harus menampilkan produk kue tradisional dengan penekanan pada kreativitas tampilan, taste yang lezat dan gurih. Ternyata mereka mampu melakukan dan hasilnya sesuai ekspektasi,” ungkap Chef Jiurike tentang karya mahasiswi didikannya itu.

Lihatlah tampilan Getuk yang dibentuk seperti roll cake. Kesannya elegan sehingga tak lagi terlihat sebagai jajanan zaman lampau. Bentuknya yang kekinian dn rasanya yang gurih, sangat layak disajikan kepada tamu, snack untuk arisan, hidangan acara meeting dan juga pas sebagai buah tangan atau oleh-oleh.

“Di kampus Tristar Institute Group, mahasiswa dirangsang untuk kreatif dan inovatif. Tidak hanya bisa berkarya tetapi karyanya harus luar biasa. Itu bisa terjadi karena Tristar menerapkan pendidikan berbasis praktek. Antara teori dan praktek seimbang,” ungkap Chef Jiurike.

Karena itulah, Tristar Culinary Institute tidak hanya mencetak lulusan yang pintar memasak. Tetapi juga mendidik mahasiswa menjadi lebih kreatif dan inovatif dalam berkarya. Dengan demikian, mereka memiliki kemampuan untuk bersaing, baik sebagai karyawan maupun sebagai entrepreneur.

Anda pun pasti bisa seperti mereka. Yuk gabung dan daftar di Tristar Institute Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310. /bahar

Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !

↧